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微生物檢測儀用于檢測食品中的菌落總數(shù)、大腸菌群等微生物含量，菌落總數(shù)可以用來判斷被檢測食品樣品的衛(wèi)生情況是否符合衛(wèi)生條件的一個重要指標，從食品衛(wèi)生的角度來講，食品中的菌落總數(shù)越多代表食品的質量安全性越差，被致病菌污染的可能性越大。所以使用食品微生物檢測儀檢測食品衛(wèi)生安全具有重要的意義。
根據(jù)相關的規(guī)定食品在出廠前一定要進行食品細菌檢測，而食品微生物檢測儀的使用提高了檢測的準確性，縮短了檢測的時間。食品細菌檢測儀主要用于衛(wèi)生防疫檢驗部門、食品生產(chǎn)人員進行食品中的菌落總數(shù)，大腸菌群，致病菌等檢驗。
微生物檢測儀檢測的項目齊全，具有操作簡便，易于掌握，檢測結果準確等優(yōu)勢，食品微生物檢測儀的使用方便了食品監(jiān)督檢驗人員及食品生產(chǎn)人員在現(xiàn)場快速準確的檢測出食品的質量安全問題，判斷食品的衛(wèi)生情況，對食品及時采取有效的防治措施，禁止生產(chǎn)銷售的食品中的細菌含量超過國家的限定標準，危害人體的健康安全。
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